Уроки хімії, 8 клас

Знайомство з органічним світом на уроках хімії у 8 класі.

Людина в процесі життєдіяльності знаходиться у постійному зв’язку з природою. Вона вирощує зерно, добуває борошно, крохмаль, молоко, яйця, рослинні масла та жири, а також цукри.

На уроках хімії у 8 класі ми познайомилися з основними органічними компонентами їжі: білками, вуглеводами та жирами. Ми взаємодіяли зі світом органічних речовин, досліджували їх взаємозв’язки і встановлювали закономірності здорового харчування.

З великою зацікавленістю наші восьмикласники навчилися молоти борошно та пекти справжній житній хліб на власній заквасці. Також ми опанували процес добування крохмалю, приготування киселю та справжнього англійського шоколадного пудингу із пані Валерією Бойчук.

Цікавим і захоплюючим досвідом стало варіння молодого сичужного сиру та сиру «Моцарела» разом із пані Ольгою та паном Сергієм Штефан-Єщенко. Сир із базиліком і помідорами чері викликав захоплення не лише в учнів, але й у вчителів – це була справжня насолода!​​​​​​​​​​​​​​​​

Уроки хімії були не тільки в школі: восьмикласники побували на сироварні «Далекі гори», де побачили весь процес виготовлення твердих сирів за збереженою стародавньою технологією.

З радістю пройшли майстер-клас з виготовлення гуцульського сирного коника, згадавши уроки ліплення з молодшої школи.

Хліб із сиром, виготовлений власноруч, нам вже знайомий на смак. А що далі? Епоха продовжується...​​​​​​​​​​​​​​​​